সূচিপত্র
- শরীরে পটাসিয়ামের গুরুত্ব
- পটাসিয়ামের ঘাটতির প্রভাব
- খাদ্যে পটাসিয়ামের উৎস
- পটাসিয়াম গ্রহণের পরামর্শ
শরীরে পটাসিয়ামের গুরুত্ব
পটাসিয়াম একটি অপরিহার্য খনিজ যা শরীরের সঠিক কার্যকারিতার জন্য অত্যাবশ্যক, বিশেষ করে পেশীগুলোর ক্ষেত্রে।
এই পুষ্টি উপাদানটি বৈদ্যুতিক সংকেত প্রেরণে সাহায্য করে যা পেশীর সংকোচন এবং শিথিলকরণ সম্ভব করে, যা যেকোনো শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং হৃদয়সহ গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য।
পটাসিয়ামের ঘাটতি, যা হাইপোপটাসেমিয়া নামে পরিচিত, শারীরিক কর্মক্ষমতা এবং সাধারণ জীবনযাত্রার মানকে প্রভাবিত করে এমন বিভিন্ন জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।
পটাসিয়ামের ঘাটতির প্রভাব
হাইপোপটাসেমিয়া তখন ঘটে যখন রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা কমে যায়, যা শরীরের বৈদ্যুতিক সংকেত প্রেরণের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।
এর ফলে পেশীর দুর্বলতা, পেশী খিঁচুনি এবং ক্লান্তির মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে, যা বিশেষ করে ক্রীড়াবিদ এবং সক্রিয় ব্যক্তিদের জন্য সমস্যা সৃষ্টি করে।
এমনকি যারা কম সক্রিয় জীবনযাপন করেন তারাও এই লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারেন, যা যথাযথ পটাসিয়াম মাত্রা বজায় রাখার গুরুত্ব প্রমাণ করে। এছাড়াও, মায়ো ক্লিনিক অনুসারে, গুরুতর ঘাটতি হৃদস্পন্দনের অনিয়ম এবং অন্যান্য গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
খাদ্যে পটাসিয়ামের উৎস
পটাসিয়ামের ঘাটতির নেতিবাচক প্রভাব এড়াতে, খাদ্যের মাধ্যমে এই খনিজ গ্রহণ করা অত্যাবশ্যক।
ফলমূল এবং সবজি চমৎকার উৎস, এবং কলা, পালং শাক, আলু এবং টমেটো বিশেষভাবে পটাসিয়ামে সমৃদ্ধ।
ডাল, বাদাম এবং কিছু দুগ্ধজাত পণ্যও দৈনিক প্রয়োজনীয় পটাসিয়াম গ্রহণে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখে।
এই ধরনের বিভিন্ন খাবার অন্তর্ভুক্ত করা শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর পটাসিয়াম মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে না, বরং তারা অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের মাধ্যমে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিও ঘটায়।
পটাসিয়াম গ্রহণের পরামর্শ
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) দৈনিক কমপক্ষে ৩,৫১০ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম গ্রহণের পরামর্শ দেয় যাতে ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিশ্চিত হয় এবং পেশীর কার্যকারিতা বজায় থাকে।
তবে, প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তিত হতে পারে, বিশেষ করে ক্রীড়াবিদদের জন্য, যারা ঘামের মাধ্যমে পটাসিয়ামের ক্ষতি পূরণ করতে বেশি গ্রহণ করতে পারেন।
যেকোনো পরিস্থিতিতে, ব্যক্তিগত প্রয়োজন অনুযায়ী খাদ্য পরিকল্পনা করার জন্য একজন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া উচিত এবং ঘাটতি বা অতিরিক্ততা উভয়ই এড়ানো উচিত, কারণ অতিরিক্ততা একইভাবে ক্ষতিকর হতে পারে।
বিনামূল্যে সাপ্তাহিক রাশিফল সাবস্ক্রাইব করুন
কন্যা কর্কট কুম্ভ তুলা ধনু বৃশ্চিক বৃষ মকর মিথুন মীন মেষ সিংহ