সূচিপত্র
- ভুলে যাওয়া অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান: ফাইবার
- ফাইবার এবং মানসিক সুস্থতা
- জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যে প্রভাব
- ফাইবার গ্রহণ বাড়ানোর পরামর্শ
ভুলে যাওয়া অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান: ফাইবার
একটি জগতে যেখানে প্রোটিন পুষ্টি সংক্রান্ত কথোপকথনে আধিপত্য বিস্তার করে, সেখানে ফাইবার প্রায়ই দ্বিতীয় পর্যায়ে চলে যায়। তবে, এর স্বাস্থ্যগত ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়েটে ফাইবারের অভাব বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, যার মধ্যে রয়েছে টাইপ ২ ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং কোলন ক্যান্সার।
এই পুষ্টি উপাদান কেবল পাচনের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ নয়, বরং এটি মানসিক এবং জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উপরও উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে বলে আবিষ্কার হয়েছে।
ফাইবার এবং মানসিক সুস্থতা
সাম্প্রতিক গবেষণাগুলো ফাইবার এবং মানসিক স্বাস্থ্যের মধ্যে সংযোগ প্রকাশ করতে শুরু করেছে। দেখা গেছে যে ফাইবারের বেশি গ্রহণ ডিপ্রেশনের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
এটি হতে পারে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম দ্বারা ফাইবার হজমের সময় উৎপন্ন শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডের কারণে, যা মস্তিষ্কে প্রদাহবিরোধী প্রভাব ফেলে। প্রকৃতপক্ষে, প্রতিদিন মাত্র ৫ গ্রাম ফাইবার বাড়ানো ডিপ্রেশনের ঝুঁকি ৫% কমাতে পারে।
কুইন্স: একটি সুস্বাদু এবং প্রচুর ফাইবারযুক্ত খাবার
জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যে প্রভাব
মানসিক স্বাস্থ্যের সুবিধার পাশাপাশি, ফাইবার বয়স্কদের মধ্যে বিশেষ করে জ্ঞানীয় কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
কিংস কলেজ লন্ডনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফাইবার গ্রহণ স্মৃতি এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করে, বিশেষ করে ৬০ বছরের বেশি বয়সীদের মধ্যে।
যারা তাদের ফাইবার গ্রহণ বাড়িয়েছেন তারা স্মৃতি পরীক্ষায় উল্লেখযোগ্য উন্নতি দেখিয়েছেন, যা ইঙ্গিত দেয় যে ফাইবার জ্ঞানীয় অবনতি এবং আলঝেইমারের মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি শক্তিশালী হাতিয়ার হতে পারে।
ফাইবার গ্রহণ বাড়ানোর পরামর্শ
ফাইবারের সুবিধা উপভোগ করতে ধীরে ধীরে ডায়েটে এটি অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ। হঠাৎ করে এর পরিমাণ বাড়ালে পেট ফুলে যাওয়া এবং গ্যাসের মতো অস্বস্তি হতে পারে।
অতএব, ধীরে ধীরে এবং বিভিন্ন উৎস থেকে ফাইবার বাড়ানো উচিত, কারণ প্রতিটি খাবার একটি অনন্য প্রোফাইল প্রদান করে যা অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে সমৃদ্ধ করে। বিভিন্ন ফল, সবজি, ডাল এবং সম্পূর্ণ শস্য অন্তর্ভুক্ত করা এই মূল্যবান পুষ্টি উপাদানের যথাযথ গ্রহণ নিশ্চিত করতে পারে এবং একটি সুস্থ ও সুষম জীবনযাপনে সহায়তা করে।
বিনামূল্যে সাপ্তাহিক রাশিফল সাবস্ক্রাইব করুন
কন্যা কর্কট কুম্ভ তুলা ধনু বৃশ্চিক বৃষ মকর মিথুন মীন মেষ সিংহ