সূচিপত্র
- ডিম: একটি পুষ্টিকর সহযোগী
- যে সুবিধাগুলো মিস করা যাবে না
- পরিপূর্ণতা: একটি ভাল সকালের নাশতার রহস্য
- ডিম ডায়েট: কি এটা মূল্যবান?
ডিম: একটি পুষ্টিকর সহযোগী
বছর ধরে, ডিম ছিল খাদ্যের খারাপ ছেলেটি। তুমি কি সেই দিনগুলো মনে করো যখন তোমাকে বলা হতো ডিম খাওয়া মানে কোলেস্টেরলকে একটি পার্টিতে আমন্ত্রণ জানানো? কত ভুল ধারণা! আজ আমরা জানি যে ডিম সত্যিই পুষ্টির একজন নায়ক।
উচ্চ প্রোটিনের পরিমাণ এবং চমৎকার পুষ্টি প্রোফাইলের কারণে, এটি আমাদের টেবিলে নিজের স্থান অর্জন করেছে।
আন্তর্জাতিক ডিম কমিশন (IEC) স্পষ্ট করে দিয়েছে যে, যদিও ডিমে কোলেস্টেরল থাকে, তবুও এটি আমাদের রক্তের কোলেস্টেরলের উপর প্রভাব অনেক কম যা আগে ভাবা হত। এটা কি দারুণ নয়?
কাস্তিলিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণায় দেখা গেছে যে, আসলে এটি আমাদের ভালো লিপোপ্রোটিনের মাত্রা উন্নত করতে পারে। তাই আর ডিম উপভোগ না করার কোনো কারণ নেই!
যে সুবিধাগুলো মিস করা যাবে না
এখন, আসুন কথা বলি হলুদ অংশের, যা অনেকের প্রিয় এবং কারো কারো কাছে ভয়ঙ্কর। এতে থাকে অধিকাংশ অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান: ভিটামিন A, D, E এবং B12, পাশাপাশি লোহা ও জিঙ্কের মতো খনিজ। তুমি কি জানো একটি ডিমে তোমার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে? এটি যেন সকালের নাশতার মতো একটি মাল্টিভিটামিন!
ওবেসিটির বিশেষজ্ঞ ডাক্তার আলবার্তো করমিল্লট নিশ্চিত করেছেন যে প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ এবং উপকারী। যদি তোমার কোনো চিকিৎসাগত নিষেধাজ্ঞা না থাকে, তাহলে এগিয়ে যাও!
এই ছোট খাবারটি তোমার শরীরের গঠন উন্নত করতে পারে এবং কাস্তিলিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের মতে, এটি তোমার পেশী ভর বাড়াতেও সাহায্য করতে পারে। কে এটা চায় না?
পরিপূর্ণতা: একটি ভাল সকালের নাশতার রহস্য
তুমি কি কখনো সকাল মাঝামাঝি সময়ে নিজেকে ভেন্ডিং মেশিনের সামনে দাঁড়িয়ে দেখেছ? এটা তো খুব সাধারণ! এখানেই ডিমের জাদু কাজ করে। এর উচ্চ প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি তোমাকে এমন একটি পরিপূর্ণতার অনুভূতি দেয় যা ঘণ্টার পর ঘণ্টা স্থায়ী হতে পারে।
এর মানে কম ক্ষুধা এবং খাবারের মাঝে কম খাওয়ার প্রবণতা। দিনের মধ্যে সেই শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে এটি একদম উপযুক্ত!
তোমার সকালের নাশতায় এক বা দুইটি ডিম যোগ করা শুধু সুস্বাদু নয়, এটি তোমার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণের চাবিকাঠিও হতে পারে। এবং সবচেয়ে ভালো কথা হলো, এগুলো প্রস্তুত করাও সহজ। ভাজা, গ্রিল করা, সেদ্ধ… সম্ভাবনা অসীম!
ডিম ডায়েট: কি এটা মূল্যবান?
সোশ্যাল মিডিয়ায় ডিম ডায়েটের জনপ্রিয়তার কারণে প্রলোভনে পড়া সহজ। এই পরিকল্পনাটি ডিম এবং কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত অন্যান্য খাবার খাওয়ার উপর ভিত্তি করে। তবে এখানেই বিষয়টি জটিল হয়ে ওঠে। এই নিয়ম খুবই সীমাবদ্ধ এবং দীর্ঘমেয়াদে অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যেকোনো নতুন খাদ্যাভ্যাস শুরু করার আগে পুষ্টিবিদের তত্ত্বাবধান নেওয়াই সর্বোত্তম।
মনে রেখো, সুস্বাদু ডিম থেকে নিজেকে বঞ্চিত করার কোনো দরকার নেই। একটি সুষম খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করা এবং এর সুবিধাগুলো উপভোগ করা শুধু স্বাস্থ্যকরই নয়, বরং খুবই সন্তোষজনক হতে পারে। তাহলে, তুমি কি ডিমকে একটি সুযোগ দিতে প্রস্তুত? তোমার স্বাস্থ্য তোমাকে ধন্যবাদ জানাবে!
বিনামূল্যে সাপ্তাহিক রাশিফল সাবস্ক্রাইব করুন
কন্যা কর্কট কুম্ভ তুলা ধনু বৃশ্চিক বৃষ মকর মিথুন মীন মেষ সিংহ