সূচিপত্র
- আলুবোখারা এবং এর সুপারপাওয়ার
- হৃদয় এবং হাড়ের জন্য উপকারিতা
- এগুলি গ্রহণের আদর্শ সময়
- অন্যান্য শুকনো ফল যা মনোযোগ দাবি করে
আলুবোখারা এবং এর সুপারপাওয়ার
খাদ্যাভ্যাস হল সুস্থতার ভিত্তি, এটি কোনো গোপন কথা নয়। কিন্তু, আপনি কি জানেন যে এমন কিছু খাবার আছে যা আমাদের শরীরের জন্য সুপারহিরোয়ের মতো? তাদের মধ্যে একটি হল আলুবোখারা। এই ছোট শুকনো ফলগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, বরং এতে ১৫টিরও বেশি ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে। প্রতিটি আলুবোখার যেন তার নিজস্ব পুষ্টি অস্ত্রাগার! এছাড়াও, এর ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ঘনত্ব এটিকে হৃদরোগের জন্য আদর্শ সঙ্গী করে তোলে।
গুয়ায়াকিলের ক্যাথলিক বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আলুবোখারা তাজা ফলের গুণাবলীকে বহুগুণ বাড়িয়ে রাখে। তাই যদি আপনি ভাবেন এটি শুধু একটি স্ন্যাকস, তাহলে আবার ভাবুন। প্রতিটি কামড়ে আপনি স্বাস্থ্য খাচ্ছেন।
হৃদয় এবং হাড়ের জন্য উপকারিতা
আলুবোখার উপকারিতা এখানেই শেষ নয়। আমেরিকান নিউট্রিশন সোসাইটির মতে, দৈনিক আলুবোখারা গ্রহণ বিশেষত বয়স্কদের জন্য হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক হতে পারে। আপনি কি জানেন এটি এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করে? এর মানে আপনি শুধু আপনার হৃদয়কে যত্ন নিচ্ছেন না, বরং আপনার কোলেস্টেরলকেও সুখী করে তুলছেন। এবং মেনোপজের সময় মহিলাদের জন্য, জানহাভি দামানি দেখিয়েছেন যে দিনে ছয় থেকে বারোটি আলুবোখারা খাওয়া হাড়ের ভর বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। তাই এখনই আলুবোখারা কামড়ানোর সময়!
এগুলি গ্রহণের আদর্শ সময়
এখন, সবাই যে প্রশ্ন করে: এই আশ্চর্য ফলগুলি খাওয়ার সেরা সময় কখন? যদি আপনি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগেন, উত্তর স্পষ্ট: সকালের প্রথম দিকে, নাস্তার আগে এক মুঠো আলুবোখারা। ভাবুন তো, সকালে উঠে আপনার অন্ত্রকে আলুবোখার দিয়ে আলিঙ্গন করা! শুনতে ভালো লাগছে, তাই না?
আরও, যদি আপনি আলুবোখার এর প্রভাব অনুভব করতে চান, তাহলে বিভিন্নভাবে এগুলো আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। সকালে সিরিয়ালে যোগ করা থেকে শুরু করে সালাদে ব্যবহার বা মিষ্টান্ন হিসেবে খাওয়া পর্যন্ত।
অন্যান্য শুকনো ফল যা মনোযোগ দাবি করে
শুধুমাত্র আলুবোখারা নয়, শুকনো ফলের জগতে আরও অনেক তারকা রয়েছে। আপনি কি ডুমুর, কিসমিস বা খেজুর শুনেছেন? প্রতিটিরই নিজস্ব পুষ্টিগুণ রয়েছে। এই ফলগুলি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে আপনার খাবার আরও আকর্ষণীয় হবে এবং একটি সুষম ও বৈচিত্র্যময় খাদ্যাভ্যাস গড়ে উঠবে।
তাই পরবর্তী বার যখন আপনি সুপারমার্কেটে আলুবোখার প্যাকেট দেখবেন, তা নিয়ে যেতে দ্বিধা করবেন না। আপনার হৃদয়, হাড় এবং অন্ত্র আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে। আর কে জানে! হয়তো আপনি আলুবোখারা রেসিপির একজন বিশেষজ্ঞ হয়ে উঠবেন। আপনি কি প্রস্তুত?
বিনামূল্যে সাপ্তাহিক রাশিফল সাবস্ক্রাইব করুন
কন্যা কর্কট কুম্ভ তুলা ধনু বৃশ্চিক বৃষ মকর মিথুন মীন মেষ সিংহ