ইনফ্লুয়েন্সারদের ট্রেন্ড যারা খোসাসহ ডিম খায়: এর কী সুবিধা রয়েছে?
ইনস্টাগ্রাম, ফেসবুক এবং টিকটকের বিভিন্ন ইনফ্লুয়েন্সাররা খোসাসহ সেদ্ধ ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন: এটি কি স্বাস্থ্যকর? এর কি কোনো স্বাস্থ্যগত সুবিধা আছে?...লেখক: Patricia Alegsa
10-05-2024 10:28
সূচিপত্র
ইনফ্লুয়েন্সারদের মধ্যে একটি নতুন ট্রেন্ড স্বাস্থ্যগত সুবিধা নিয়ে কিছু সন্দেহ সৃষ্টি করেছে, যেখানে তারা খোসাসহ সেদ্ধ ডিম খাচ্ছেন।
এই নিবন্ধের নিচে ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে, ইনফ্লুয়েন্সার জুয়ান ম্যানুয়েল মার্টিনো (ig: juan_manuel_martino) খোসাসহ সেদ্ধ ডিম খাচ্ছেন, অর্থাৎ ডিমের বাইরের স্তর সরিয়ে না ফেলে।
বাস্তবতা হলো, খোসাসহ সেদ্ধ ডিম খাওয়া একটি অস্বাভাবিক এবং সম্ভাব্য বিপজ্জনক অভ্যাস, কারণ এটি হজমের সমস্যা, স্বাস্থ্যগত ঝুঁকি এবং (যদিও কম) শ্বাসরোধ বা অভ্যন্তরীণ ক্ষতির ঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে।
এই বিশেষ ক্ষেত্রে, ইনফ্লুয়েন্সার ডিম ভালো করে চিবানোর পরামর্শ দেন, তবে স্পষ্ট করেন যে ডিমটি ১৫ মিনিটের বেশি সেদ্ধ করা হয়েছে।
সম্ভবত, খোসাসহ ডিম খাওয়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো এটি ভালোভাবে সেদ্ধ করা উচিত, কারণ খোসায় বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া জমা হতে পারে। যথাযথ সময় সেদ্ধ করলে এই ব্যাকটেরিয়াগুলো মারা যায়, যা খাওয়া নিরাপদ করে তোলে।
এদিকে আপনি পড়তে পারেন:
মেডিটেরেনিয়ান ডায়েট দিয়ে ওজন কমানো? বিশেষজ্ঞরা আপনার প্রশ্নের উত্তর দেন
এদিকে আপনি পড়তে পারেন:
মেডিটেরেনিয়ান ডায়েট দিয়ে ওজন কমানো? বিশেষজ্ঞরা আপনার প্রশ্নের উত্তর দেন
ডিমের খোসার ক্যালসিয়াম গ্রহণের সুবিধাসমূহ
পুষ্টিগুণের দিক থেকে, ডিমের খোসায় থাকা ক্যালসিয়াম গ্রহণ মানবদেহের জন্য বহু উপকারি।
ক্যালসিয়াম হলো শরীরের সবচেয়ে প্রচুর পরিমাণে থাকা খনিজ এবং এটি বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজের জন্য অপরিহার্য:
অস্থি ও দাঁতের স্বাস্থ্য
ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতকে শক্তিশালী রাখতে গুরুত্বপূর্ণ। এটি অস্থির ঘনত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা অস্টিওপরোসিসের মতো অবস্থার প্রতিরোধে সহায়ক, বিশেষ করে মহিলাদের মেনোপজ পরবর্তী সময়ে এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতকে শক্তিশালী রাখতে গুরুত্বপূর্ণ। এটি অস্থির ঘনত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা অস্টিওপরোসিসের মতো অবস্থার প্রতিরোধে সহায়ক, বিশেষ করে মহিলাদের মেনোপজ পরবর্তী সময়ে এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
পেশীর কার্যকারিতা
ক্যালসিয়াম পেশীর সংকোচন ও শিথিলকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ক্যালসিয়ামের অভাব পেশীর ক্লান্তি বা পেশী সংকোচনের কারণ হতে পারে।
ক্যালসিয়াম পেশীর সংকোচন ও শিথিলকরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ক্যালসিয়ামের অভাব পেশীর ক্লান্তি বা পেশী সংকোচনের কারণ হতে পারে।
রক্ত জমাট বাঁধা
রক্তে বিভিন্ন জমাট বাঁধার উপাদান সক্রিয় করতে ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম না থাকলে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া ব্যাহত হতে পারে, যা রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়।
রক্তে বিভিন্ন জমাট বাঁধার উপাদান সক্রিয় করতে ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম না থাকলে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া ব্যাহত হতে পারে, যা রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়।
স্নায়ুতন্ত্রে সংকেত প্রেরণ
এই খনিজ স্নায়ুতন্ত্রে সংকেত প্রেরণে সাহায্য করে, মস্তিষ্ক ও শরীরের বিভিন্ন অংশের মধ্যে যোগাযোগ সহজতর করে, যা চলাফেরা ও সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।
এই খনিজ স্নায়ুতন্ত্রে সংকেত প্রেরণে সাহায্য করে, মস্তিষ্ক ও শরীরের বিভিন্ন অংশের মধ্যে যোগাযোগ সহজতর করে, যা চলাফেরা ও সংবেদনশীল প্রতিক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।
এনজাইম কার্যকারিতা
ক্যালসিয়াম বিভিন্ন এনজাইমের সহকারী হিসেবে কাজ করে, অর্থাৎ এটি কিছু এনজাইমকে শরীরের জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে।
এদিকে আপনি এই আরেকটি নিবন্ধ পড়তে পারেন যা আপনার আগ্রহের হতে পারে:
ডালপালা দিয়ে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সুবিধা
ক্যালসিয়াম বিভিন্ন এনজাইমের সহকারী হিসেবে কাজ করে, অর্থাৎ এটি কিছু এনজাইমকে শরীরের জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে।
এদিকে আপনি এই আরেকটি নিবন্ধ পড়তে পারেন যা আপনার আগ্রহের হতে পারে:
ডালপালা দিয়ে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ: স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সুবিধা
শরীরের জন্য ক্যালসিয়াম কোথা থেকে নেওয়া উচিত
এই সুবিধাগুলোর পরেও, নিরাপদ ও বায়োঅ্যাভেইলেবল উৎস থেকে ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। প্রক্রিয়াজাত এবং গুঁড়ো আকারে রূপান্তরিত ডিমের খোসা থেকে তৈরি ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্টগুলি সম্পূর্ণ খোসা খাওয়ার চেয়ে নিরাপদ বিকল্প হতে পারে।
ডিমের খোসার গুঁড়ো বিশেষ প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে গ্রহণযোগ্য এবং প্রায়শই ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
ডিমের খোসার গুঁড়ো বিশেষ প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে গ্রহণযোগ্য এবং প্রায়শই ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
যদি ডিমের খোসাকে ক্যালসিয়ামের উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তবে এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা অত্যন্ত জরুরি যাতে স্বাস্থ্যঝুঁকি এড়ানো যায়।
এর মধ্যে রয়েছে ব্যাকটেরিয়া দূর করার জন্য ভালোভাবে পরিষ্কার করা, নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ১৫ মিনিটের বেশি সেদ্ধ করা এবং তারপর সূক্ষ্ম গুঁড়ো তৈরি করা যা খাবারে মেশানো বা ক্যাপসুল আকারে নেওয়া যায়।
এর মধ্যে রয়েছে ব্যাকটেরিয়া দূর করার জন্য ভালোভাবে পরিষ্কার করা, নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ১৫ মিনিটের বেশি সেদ্ধ করা এবং তারপর সূক্ষ্ম গুঁড়ো তৈরি করা যা খাবারে মেশানো বা ক্যাপসুল আকারে নেওয়া যায়।
এটি একটি মাত্র ফ্যাশন হওয়ায় উল্লেখযোগ্য যে, অনেক অন্যান্য খাবার থেকেও সহজেই ক্যালসিয়াম পাওয়া যায় যেমন:
১. দুধ, পনির ও দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্য।
২. পালং শাক, কালো পাতা শাক এবং ব্রকলির মতো সবুজ পাতা জাতীয় শাকসবজি।
৩. বাদাম ও কাঠবাদাম।
৪. টিনজাত সার্ডিন মাছ।
৫. টোফু।
৬. চিয়া বীজ।
৭. ছোলা ও মসুর ডালের মতো ডালপালা।
৮. শুকনো আখরোট।
৯. হাড়সহ টিনজাত স্যামন মাছ।
১০. কমলা রস ও সোয়া দুধের মতো পুষ্টিগুণ যুক্ত খাবার।
বিনামূল্যে সাপ্তাহিক রাশিফল সাবস্ক্রাইব করুন
কন্যা কর্কট কুম্ভ তুলা ধনু বৃশ্চিক বৃষ মকর মিথুন মীন মেষ সিংহ
-
-
শিরোনাম:
গুণগত মানসম্পন্ন জলপাই তেল চিনে নেওয়ার ৫টি নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি
গুণগত মানসম্পন্ন জলপাই তেল চিনে নেওয়ার ৫টি নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি আবিষ্কার করুন এবং সেই বৈশিষ্ট্যগুলি জানুন যা এটিকে শ্রেষ্ঠ করে তোলে। আপনার পছন্দ উন্নত করুন! -
শিরোনাম:
ভিডিও: একটি গাড়ির দ্বারা প্রায় চাপা পড়তে গিয়ে শান্তিপূর্ণভাবে ঘুমাচ্ছিলেন
একজন যুবক শান্তিপূর্ণভাবে ঘুমাচ্ছিলেন যখন একটি গাড়ি নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে প্রায় তাকে চাপা দেয়, তখন তিনি রাস্তায় এক সত্যিকারের দুঃস্বপ্নের মুখোমুখি হন। -
-
শিরোনাম:
কল্পকাহিনী বাস্তবে পরিণত হলো! নেটফ্লিক্স সিরিজের আসল হেনস্তাকারী সাংবাদিককে ৩০টিরও বেশি বার্তা দিয়ে হুমকি দিলো
অবিশ্বাস্য: হেনস্তাকারী মহিলার সঙ্গে কথোপকথনের পর, ব্রিটিশ সাংবাদিক জানান যে তাকে অসংখ্য কল এবং ভয়ঙ্কর ভয়ভীতি মূলক ভয়েস মেসেজের মাধ্যমে হেনস্থা করা হয়েছে।
আমি প্যাট্রিসিয়া অ্যালেগসা
আমি পেশাগতভাবে ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে রাশিফল এবং আত্ম-উন্নয়নমূলক প্রবন্ধ লিখছি।
বিনামূল্যে সাপ্তাহিক রাশিফল সাবস্ক্রাইব করুন
আপনার ইমেইলে সাপ্তাহিকভাবে রাশিফল এবং আমাদের নতুন প্রবন্ধসমূহ প্রেম, পরিবার, কাজ, স্বপ্ন ও আরও খবরের উপর পান। আমরা কখনোই স্প্যাম পাঠাই না।
জ্যোতিষ এবং সংখ্যাতাত্ত্বিক বিশ্লেষণ
-
অনলাইন স্বপ্ন ব্যাখ্যাকারী: কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা সহ
আপনি কি জানতে চান আপনার দেখা কোনো স্বপ্নের অর্থ কী? আমাদের উন্নত অনলাইন স্বপ্ন ব্যাখ্যাকারীর সাহায্যে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ব্যবহার করে আপনার স্বপ্নগুলি বুঝার ক্ষমতা আবিষ্কার করুন, যা কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে আপনাকে উত্তর দেয়।
-
কিভাবে অ্যাভোকাডো সংরক্ষণ করবেন: এর সতেজতা বজায় রাখার কৌশলসমূহ
সুস্থ চর্বি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ ফলের সতেজতা বজায় রাখার জন্য সহজ এবং কার্যকর কৌশল আবিষ্কার করুন, এবং এর উপকারিতা দীর্ঘ সময় উপভোগ করুন। -
-
-
-
শিরোনাম:
বিভিন্ন ধরনের অনিদ্রা এবং সেগুলো মোকাবেলার উপায়সমূহ
নেদারল্যান্ডস এবং অস্ট্রেলিয়ার গবেষকরা ম্যাগনেটিক রেজোন্যান্স ইমেজিংয়ের মাধ্যমে ঘুমের নতুন প্রভাব আবিষ্কার করেছেন। জানুন কীভাবে আপনার বিশ্রাম উন্নত করা যেতে পারে! -
-
-
আপনার রাশিচক্র চিহ্ন কীভাবে আপনার সুখের পথ খুলে দিতে পারে
জানুন কীভাবে আপনার রাশিচক্র চিহ্ন অনুযায়ী সুখ খুঁজে পাওয়া যায়। পড়তে থাকুন এবং জানুন কীভাবে আপনার মেজাজ উন্নত করা যায়, আপনি অবাক হবেন! -
এভাবেই আপনি তার রাশিচক্র চিহ্ন অনুযায়ী পুরুষের আগ্রহ ধরে রাখবেন।
প্রতিটি রাশিচক্র চিহ্নের জন্য একটি সংক্ষিপ্ত সারাংশ: কীভাবে একজন পুরুষের আগ্রহ ধরে রাখা যায়। -
-
শিরোনাম: আপনার রাশিচক্র চিহ্ন অনুযায়ী কীভাবে আপনার যৌন জীবন উজ্জীবিত করবেন তা আবিষ্কার করুন
শয়নকক্ষে আপনার রাশিচক্র চিহ্ন অনুযায়ী কিভাবে উত্তেজনা বাড়াবেন তা আবিষ্কার করুন। আমাদের ঝালমশলা পরামর্শে অবাক হোন! -
শিরোনাম: তার রাশিচক্র চিহ্ন অনুযায়ী কেন সে তোমার প্রতি আগ্রহ হারিয়েছে তা আবিষ্কার করো
জানুন কেন নির্দিষ্ট রাশিচক্র চিহ্নের নারীরা আপনার প্রতি আগ্রহ হারায়! এখনই সবচেয়ে সম্ভাব্য কারণটি জানুন। -
বিপ্লবী অগ্রগতি: বয়স্কদের মধ্যে স্মৃতিভ্রংশের প্রাথমিক নির্ণয়
মায়ো ক্লিনিকের গবেষকরা বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে স্মৃতিভ্রংশের বিষয়ে একটি অগ্রগতি আবিষ্কার করেছেন, যা লিম্বিক সিস্টেমকে প্রভাবিত করে। ইনফোবেতে এক্সক্লুসিভ বিস্তারিত।