সূচিপত্র
- স্বাস্থ্যে প্রোটিনের গুরুত্ব
- দৈনিক গ্রহণের সুপারিশ
- প্রোটিনের অভাবের পরিণতি
- প্রোটিনের উৎস এবং সম্পূরক
স্বাস্থ্যে প্রোটিনের গুরুত্ব
প্রোটিনের যথাযথ গ্রহণ সুস্থ থাকার জন্য অপরিহার্য, তবে উদ্বেগজনক সংখ্যক মানুষ প্রয়োজনীয় মাত্রা অর্জন করতে পারছে না।
UCLA Health এর একটি নিবন্ধ অনুযায়ী, বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্করা পর্যাপ্ত প্রোটিন পাচ্ছে না। এটি উদ্বেগজনক কারণ প্রোটিনের অভাব বিভিন্নভাবে প্রকাশ পেতে পারে, যেমন ভঙ্গুর চুল, পেশীর ক্ষয় এবং অলসতা।
এছাড়াও, এটি নিউরোট্রান্সমিটার উৎপাদনে প্রভাব ফেলতে পারে, যা মেজাজ পরিবর্তনের কারণ হতে পারে যেমন বিষণ্নতা বা আগ্রাসন।
প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে ডিম খাওয়া
দৈনিক গ্রহণের সুপারিশ
WebMD উল্লেখ করে যে দৈনিক ক্যালোরির কমপক্ষে ১০% প্রোটিন আকারে গ্রহণ করা উচিত। এটি পাউন্ডে ওজনকে ০.৮ দিয়ে গুণ করলে প্রয়োজনীয় গ্রাম পাওয়া যায়।
অভাব এড়াতে, দিনের মধ্যে প্রোটিন গ্রহণ বিতরণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। UCLA Health প্রায় ২৫ থেকে ৩০ গ্রাম প্রতি খাবারে গ্রহণের পরামর্শ দেয়, যদিও এই পরিমাণ ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হতে পারে।
শরীরের পেশী বাড়াতে ওটস ব্যবহার করুন
প্রোটিনের অভাবের পরিণতি
দীর্ঘমেয়াদে প্রোটিনের অভাব স্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর পরিণতি ডেকে আনতে পারে। ভঙ্গুর চুল ও নখের মতো শারীরিক লক্ষণ ছাড়াও এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করতে পারে এবং চাপজনিত ফ্র্যাকচার ঘটাতে পারে।
যদি প্রোটিনের অভাব অব্যাহত থাকে, তবে গুরুতর প্রভাব দেখা দিতে পারে, যেমন রক্তাল্পতা, যা ক্রমাগত ক্লান্তির অবস্থা সৃষ্টি করে। তাই দৈনিক প্রোটিন গ্রহণে মনোযোগ দেওয়া অত্যন্ত জরুরি।
প্রোটিনের উৎস এবং সম্পূরক
প্রোটিনের অভাব দূর করার সবচেয়ে সরাসরি উপায় হল প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের পরিমাণ বৃদ্ধি করা। মুরগি, স্যামন, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলি চমৎকার উৎস।
যারা নিরামিষভোজী তাদের জন্য টেম্পেহ, তোফু, শিম এবং চিয়া বীজ বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, প্রোটিন শেক বা গুঁড়ো সম্পূরক হিসেবে নেওয়া যেতে পারে, তবে নির্দিষ্ট চাহিদা নির্ধারণের জন্য একজন চিকিৎসক বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সঙ্গে পরামর্শ করা জরুরি।
প্রতিটি খাবারে বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন উৎস অন্তর্ভুক্ত করা শুধু অভাব প্রতিরোধ করে না, বরং সুস্থতা ও মঙ্গলেও সহায়ক।
বিনামূল্যে সাপ্তাহিক রাশিফল সাবস্ক্রাইব করুন
কন্যা কর্কট কুম্ভ তুলা ধনু বৃশ্চিক বৃষ মকর মিথুন মীন মেষ সিংহ